県民アンケート14位
『汐雲丹』天下三大珍味！福井が誇る海の宝石
将軍にも愛された！？「天下三大珍味」1300年以上前の奈良時代からの名産物であり、平城京へ献上されていた汐うに。
徳川将軍家への献上品の中でも美味で、天下の三大珍味とされていたとか。
汐うには一つのウニから1gほどしか作ることができない貴重なもので、江戸時代には汐うに400gと米60㎏が交換されるほどの価値があったそうです。
日本酒との相性が格別。ねっとりと峻烈な味わいをご堪能ください。
「汐雲丹」提供店一覧
県民アンケート14位
将軍にも愛された！？「天下三大珍味」1300年以上前の奈良時代からの名産物であり、平城京へ献上されていた汐うに。
徳川将軍家への献上品の中でも美味で、天下の三大珍味とされていたとか。
汐うには一つのウニから1gほどしか作ることができない貴重なもので、江戸時代には汐うに400gと米60㎏が交換されるほどの価値があったそうです。
日本酒との相性が格別。ねっとりと峻烈な味わいをご堪能ください。
